COCKTAILS                                                                     La pièce

Pain surprise saumon crabe tarama                                      26.80 €
Pain surprise charcuterie                                                      20.80 €
Navettes le plateau de 16 p                                                  17.50 €
Canapés marins le plateau de 40 p                                       28.80 €

Saucisson frais et sec, andouille, roulade, chorizo)
par personne                                                                         4.70€

ENTREES CHAUDES

Bouchée charcutière                                                             2.80€
Crèpe aux fruits de mer                                                       2.95€
Crèpe à la reine                                                                    2.80€
Roulé au fromage                                                                 2.60€
Coquille Saint Jacques                                                         4.10€
Croissant au jambon                                                             2.80€
Quiche Lorraine                                                                   2.80€

ENTREES FROIDES

Médaillon de foie de canard 30 % morceaux                      4.90€
Médaillon de mousson de canard 50 gr env.                       2.50€
Médaillon de saumon sur lit de macédoine                         4.80€
Coquille de surimi mécédoine                                              3.95€
Cornet de jambon macédoine                                              3.40€
Ballotine de volaille présentée sur plat 2 tranches               3.10€
Saumon fumé Norvégien                                                     4.30€
Truite en gelée minimum 6 pers par personne                      4.20€

SALADES COMPOSEES

(LA BOITE DE 1.5 KG)

Salade Piémontaise au jambon                                             11.00€
Riz Niçois                                                                            11.00€
Taboulé oriental                                                                   10.00€
Champignon à la grecque                                                     12.00€
Salade du pécheur                                                                13.50€
Cocktail de crevettes                                                           15.50€

SALADES

                                                      La boîte de 1.5 kg

Carottes râpées                                                                     10.00 €

Céleri rémoulade                                                                  10.00€

Tagliatelles au surimi                                                            13.00€

Salade de gambas aux mandarines                                      15.50€

Duo d’ananas carotte surimi                                                14.50€

Salade de fruits de mer                                                        12.50€

Trio de choux-jambon-comté                                               12.50€

VIANDES CUITES

Présenté sur plat inos                                                           par personne

Rôti de bœuf                                                                        3.10€

Gigot d’agneau                                                                    3.20€

Rôti de porc                                                                         2.90€

½ cuisse de poulet                                                                2.60€

PLATS CUISINES

Minimum 15 personnes

Saumon sauce à l’oseille ou ciboulette                                 5.45€

Lapin à la moutarde                                                             5.30€

Cuisse de canard sauce à l’orange                                       5.30€

Cuisse de pintade sauce forestière                                       5.30€

SPECIALITES BOUCHERES crues                              le kilo

Rôti de veau Orloff                                                             18.00€

Rôti de porc Orloff                                                              12.70€

Gigot d’agneau au beurre d’escargot                                   18.00€

Rôti de porc Alsacien                                                          8.80€

Rôti de porc aux pruneaux                                                   12.70€

SPECIAL ENFANT                                                         par personne

Assiette Anglaise comprenant : 150 g de carottes

 rapées, 1 tr. de saucisson frais, sec et roulade,

 ½ cuisse de poulet, 1pqt de chips                                       4.40€

ACCOMPAGNEMENT

Tomate provençale                                                               1.00€

Fagot de haricots vert avec tranche de lardon                     1.10€

Pommes noisettes                                                                 1.70€

Pommes paillassons                                                              1.70€

Purées assortis au choix                                                       1.70€

Riz thaï                                                                                 1.50€

PLATEAU DE FROMAGE pour 10 personnes

Fromages assortis et petit beurre                                          16.00€

CARTE DES DESSERTS                                                3.15€

Fraisier

Framboisier

Poirier

Forêt noire

Tarte aux pommes

Tarte aux poires

Intense au chocolat

Gâteaux individuels nous consulter

Autres desserts nous consulter

Petits fours assortis  le plateau de 24                                   19.38€

Petits fours assortis   le plateau de 48                                  37.62€